瀘州老窖始建于明代萬歷年間的1573國寶窖池群，1996年12月經國務院批準成為行業首家“全國重點文物保護單位”，2013年3月，瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16個釀酒古作坊及三大天然藏酒洞，一并入選“全國重點文物保護單位”。2006年、2012年相繼入選《中國世界文化遺產預備名單》；另外，自元代傳承至今的“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”于2006年5月入選首批“國家非物質文化遺產名錄”。

  今年夏天瀘州老窖的技術工程師李工找到我們，告知需要測試一種酒槽的水分，之前用的是烘干減重法，但是這種方法烘掉水分的同時也把一些其他揮發分烘掉了，因此在計算水分的時候就偏大了。這樣測出來的水分極大了影響了瀘州老窖酒的口感和品質，我們的工程師了解后推薦了一款AKD-V10容量法水分儀，這款水分儀測水分的時候只有H20會和試劑發生反應，因此測出來的水分就是H20分子的占比，測試結果非常準，而且酒槽的水分偏大，很適合AKD-V10的特性，就是適合測試水分偏高的場景。不久后瀘州老窖股份有限公司便通過采購渠道把AKD-V10采購到位，并且完全達到了他們的測試要求。